隨著全球人口的增加和城市規模的擴大，食物垃圾量一直在增加。每年全世界各地數百萬噸的食物被扔進了垃圾堆。每年全世界生產的水果、蔬菜、谷物、肉類和包裝食品中有近30%被扔掉。食物浪費已經成為每個國家的一個巨大的環境問題。大量的食物浪費造成了嚴重的污染，它損害了空氣、水、土壤和生物多樣性。一方面食物垃圾會厭氧分解產生溫室氣體如甲烷、二氧化碳和其他有害廢氣。食物垃圾產生的有害氣體相當于33億噸溫室氣體。另一方面食物垃圾被扔進占了大片土地的垃圾填埋場，產生填埋氣體和漂浮灰塵。垃圾填埋過程中產生的滲濾液如果處理不當會造成二次污染，造成土壤污染和地下水污染。

焚燒和填埋有很大的缺點，如果可以進一步利用食物垃圾，將有利于環境保護和提升可再生資源的利用率。

食品垃圾如何被生產成有機肥

水果、蔬菜、乳制品、谷物、面包、咖啡渣、蛋殼、肉類和報紙都可以堆肥。食物垃圾是一種獨特的堆肥劑，它是有機物質的主要來源。食物垃圾包括各種化學元素，如淀粉、纖維素、蛋白脂和無機鹽，以及N、P、K、Ca、Mg、Fe、K等微量元素。食物垃圾具有良好的可降解性可達85%。它具有有機質含量高、含水量高、營養元素豐富等特點，具有很高的循環利用價值。由于食物垃圾具有高含水率和低密度物理結構的特點，將新鮮的食物垃圾與膨化劑混合是很重要的，膨化劑可以吸收多余的水分，同時添加結構進行混合。

食物垃圾有機質含量較高，粗蛋白占15% - 23%，脂肪占17% - 24%，礦物質占3% - 5%，Ca占54%，氯化鈉占3% - 4%等。

食品垃圾轉化成有機肥的工藝流程技術以及相關設備

眾所周知垃圾填埋場資源利用率低對環境造成污染。目前一些發達國家已經建立了完善的食品垃圾處理體系。例如在德國食物垃圾主要通過堆肥和厭氧發酵處理，每年從食物垃圾中生產出約500萬噸有機肥料。在英國通過對食物垃圾進行堆肥，每年可以減少約2000萬噸的二氧化碳排放。在美國幾乎95%的城市采用了堆肥的方法。堆肥可以帶來各種各樣的環境效益包括減少水污染，而且經濟效益是可觀的。

脫水

水是食物垃圾的基本組成部分占70%-90%，是食物垃圾變質的根本原因。因此在將食物垃圾轉化為有機肥的過程中，脫水就成了最重要的環節。

食品垃圾預處理裝置對食品垃圾做第一步的處理。它主要包括:斜篩式脫水機、分料器、自動分選系統、固液分離器、油水分離器、發酵罐。

基本流程可以分為以下幾個部分:

1.食物垃圾必須先預脫水，因為它含有太多泔水。

2.通過分類處理去除食物廢棄物中的無機廢物，如金屬、木材、塑料、紙張、織物等。

3.食品垃圾分選后送入螺旋型固液分離器進行粉碎、脫水、脫脂。

4.擠壓后的食物殘渣經高溫干燥滅菌，除去多余水分和各種致病微生物。實現堆肥所需的食物垃圾的細度和干燥度，以及食物垃圾可以通過帶式輸送機直接送入發酵罐。

5.從食物垃圾中脫去的水是油和水的混合物，由油水分離器來分離。分離出的油通過深加工得到生物柴油或工業用油。

該裝置具有產量高、運行安全、成本低、生產周期短等優點。通過對減量化資源和食品垃圾的無害化處理，避免了食品垃圾在運輸過程中造成的二次污染。我們工廠有很多型號可供選擇，如500kg/h, 1t/h, 3t/h, 5t/h, 10t/h等。

堆肥

發酵罐是一種采用高溫好氧發酵技術的全封閉發酵罐，取代了傳統的堆垛式堆肥技術。在罐體內密閉高溫快速堆肥過程可產生優質堆肥，堆肥過程可得到更精準的控制，分解速度更快，產品質量更穩定。

容器內堆肥是熱隔絕的，堆肥過程中的溫度控制是關鍵。通過保持微生物活性的最佳溫度條件，可以快速分解有機物，并且同時實現高溫滅菌，蟲卵以及雜草種子。發酵是由食物垃圾中自然產生的微生物啟動的，它們分解堆肥材料，釋放養分，將溫度提高到殺死病原體和雜草種子所需的60-70℃，并符合處理有機廢物的規定。使用發酵罐只需4天就能將食物垃圾堆肥。僅4-7天后堆肥徹底腐熟后就會被排放出來，腐熟后的堆肥沒有異味經過消毒富含有機物質營養成分平衡。這樣生產的堆肥無味、無菌，不僅節省了填埋用地保護了環境，而且將會帶來一定的經濟效益。

造粒

顆粒有機肥在世界各地的肥料市場上占有重要地位。提高有機肥產能的關鍵是選擇合適的有機肥造粒機。造粒是有機原料形成小顆粒的過程，它能提高了有機原料的性能防止結塊增加流動性，使小量應用成為可能便于裝載、運輸等。所有原料都可以通過我們的有機肥造粒機制成圓形的有機肥。物料造粒率可達100%，有機物含量可高至100%。

對于大規模養殖來說，適合市場使用的粒度是必不可少的。我們的機器可以生產0.5mm-1.3mm、1.3mm-3mm、2mm-5mm不同尺寸的有機肥。有機肥的造粒提供了一些最可行的方法來混合礦物質來制造多種營養肥料，允許大量儲存和包裝易于商業化和施用。顆粒狀有機肥料使用方便沒有難聞的氣味、雜草種子和病原體，其成分眾所周知。與動物糞便相比，它們的氮N含量是前者的4.3倍，磷P2O5含量是后者的4倍，鉀K2O含量是后者的8.2倍。顆粒有機肥通過提高腐殖質水平提高土壤活力提升土壤生產力、土壤的物理、化學、微生物特性和濕度、空氣、熱態，同時提高作物產量。

烘干冷卻

在有機肥生產過程中，通過會搭配同時使用滾筒烘干機和冷卻機。降低有機肥顆粒的水分降低顆粒溫度達到殺菌除臭的目的。這兩個步驟可以最大限度地減少有機肥中養分的流失使顆粒更加均勻光滑。

篩分包裝

篩分過程是由滾筒篩分機將不合格的顆粒篩選出來。不合格的顆粒將由輸送機輸送至攪拌機重新加工，合格的有機肥由自動包裝機進行包裝。

從食品有機肥中獲益

將食物垃圾轉化為有機肥料可以創造經濟和環境效益，這可以改善土壤健康幫助減少侵蝕并改善水質。并可以從回收的食物垃圾中生產可再生天然氣和生物燃料，這樣可以幫助減少溫室氣體的排放和對化石燃料的依賴。

有機肥是土壤的最佳養料，對土壤有諸多好處。它是植物營養的良好來源，包括氮、磷、鉀以及微量營養素，這些都是植物生長所必需的。同時它可以控制一些植物病蟲害，也可以減少對各種殺菌劑和化學品的需求。優質的有機肥料將被廣泛應用于不同的領域，包括農業、農場和公共空間的花卉展示等等，這也將為生產商帶來直接的經濟效益。